salmon 布製塩引鮭

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平成奥の細道で新潟県村上を訪れた。

村上は鮭のまち。なんと百種類もの鮭料理があり、そのなかでも塩引鮭は有名。

写真は土産用の布製塩引鮭。

2010年10月11日撮影
新潟県村上市


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